jueves, 14 de junio de 2012

Coulant de chocolate

Coulant de chocolate





15-30 minFácil   


Ingredientes

6 comensale
                                                                                       




                                                                       6 huevos
200 g de mantequilla
200 g de cobertura de chocolate negro
90 g de harina tamizada
100 g de azúcar

Preparación

  • En un cazo, vertemos el chocolate y lo fundimos a fuego bajo sin dejar que hierva.
  • Incorporamos la mantequilla. Cuando se derrita, agregamos el azúcar. Removemos bien hasta obtener una textura homogénea.
  • Echamos los huevos sin batir, una pizca de sal y mezclamos todo bien.
  • Agregamos toda la harina y cuando esté bien incorporada, vertemos el chocolate en moldes individuales para horno.
  • Metemos al horno durante 7 minutos a 200º C.
  • Espolvoreamos azúcar glass por encima y servimos.



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